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  • 当归的食用方法和临床应用基本介绍:当归叶子如何食用方法

    分类:学生工作总结 时间:2018-06-20 本文已影响

      当归是常见的中药,很适合日常进补。大家知道当归有什么食用的方法吗?当归有哪些临床应用呢?下面由小编为大家讲解下当归的内容吧。

    当归的食用方法和临床应用基本介绍

      当归的食用方法

      1、当归炖鸡汤的做法

      准备好材料,北芪与党参剪成小段,红枣去核,当归也切成片(可以直接买切成片的当归),然后全洗净。

      鸡一只,去皮,去内脏,清洗干净,取约300G(因为我的炖盅不是很大,整只鸡是放不下的,所以,我只取300G,如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。)

      将洗净好的配料放入炖盅里;鸡也切成小件,放入炖盅,注入两碗清水。

      加盖,隔水炖2小时即可。

      2、当归熬鱼汤

      党参20克、北芪20 克、杞子10克 、圆肉10克、 准山20 克、当归2片

      主料:生鱼450克(1条或2条)

      辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量

      制作步骤:

      1)北芪、红枣洗一洗。

      2)生鱼宰后洗净,抹干水。

      3)烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微黄色,盛起。

      4)水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。

      药膳功效:北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。

      3、当归红枣煲鸭汤

      原料:鸭肉750克,当归25克,红枣12颗,淮山药25克,枸杞25克。

      制法:

      1)、将鸭宰杀干净后取其肉,斩成大块,用开水烫煮一下捞起待用。

      2)、当归用温水稍浸后切成厚片;红枣、淮山药、枸杞分别淘洗干净,红枣去核。

      3)、煲内注3000毫升清水烧至水开,放入以上汤料。待煲内水再开后,用小火煲3小时即可。

      4)、隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

      当归的临床应用

      1.治疗肌肉、关节疼痛及神经痛

      采用当归液穴位注射,治疗腰肌劳损、肌肉风湿、四肢关节捩伤、关节炎,及各种神经痛(坐骨神经痛、胁间神经痛、枕神经痛等),有较好效果。据1000例各种原因引起的肌肉、关节、神经、血管组织病症的治疗结果,有效率达89.1%,其中治愈者381例,好转510例。又据50例枕神经痛的观察,经1-15次治疗后,33例获愈,其余亦均有不同程度的好转。绝大部分病例于首次注射后1-3分钟即基本止痛或明显减轻,止痛效果可维持2-8小时,再注射时仍有效。

      2.治疗慢性气管炎

      以5%当归液注入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次

      每穴注入0.5-1毫升。针刺入(深约1.5厘米左右)后,用摇动针管及轻度提插的手法,使针下产生酸胀感觉,然后缓缓注入药液。治疗50岁以上的患者93例,结果痊愈5例,显著好转26例,好转52例,无效10例,总有效率为89.3%。

      3.治疗慢性盆腔炎

      用当归组织液行穴位注射。治疗5例,经1-2疗程,患者症状及体征显著改善或消失,腹痛减轻,月经正常,均在治疗后6个月内再次受孕。取穴及用法:穴位分两组,第一组维胞(双)、三阴交(左)、足三里(右);第二组关元透中极、三阴交(右)、足三里(左)。

      两组穴位交替注射,每日或隔日1次,或每周2次,每次一组。每穴注射药液2-6毫升,6-10次为一疗程。注药前先捻转针头,使其得气,再注入药液。月经期停止治疗。注射后局部酸胀感向下放射。有3例于注药后自觉心跳、发冷,持续5分钟即自行消失,不需处理。

      4.治疗月经病

      将当归20克,红花10克分别浸于50%酒精50毫升中,48小时后过滤,混匀,加酒精至100毫升。每日3次饭后服,每次3毫升,经期停服。用于治疗月经不调、痛经、子宫发育不全等病54例,服药60-600毫升不等,除7例无进步外,其余均有效果。复查的11例痛经患者中有7例妊娠;16例子宫发育不全患者中有8例妊娠(大多与性激素合并治疗);月经异常的26例中有6例妊娠。

      5.治疗高血压病

      用20%复方当归注射液(当归、红花、川芎等量)2毫升加入10%葡萄糖液2毫升内,或75%复方当归注射液1毫升加10%葡萄糖液3毫升,于两侧曲池及足三里交替注射,每穴2毫升,10次为一疗程。一般用4个疗程。第一疗程每日1次,第二疗程隔日1次,第三疗程每周2次,第四疗程隔日1次。注射时采用5号针头,刺入穴位后,待患者有酸麻胀感时,再缓缓注入药液。初步观察7例,用药后均有不同程度的血压下降,其中收缩压下降16-56毫米汞柱,舒张压下降2-30毫米汞柱;头晕、耳鸣、眼花、


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