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  • 橙子皮的功用主治及选方_方剂功用与主治

    分类:卫生工作总结 时间:2018-06-20 本文已影响

      橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成份。下面小编要为你讲解的是橙子皮的功用主治及选方。

    橙子皮的功用主治及选方

      橙子皮的功用主治

      快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒。主胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐、醉酒。

      1、《 食疗本草》:去恶心胃风,取其皮和盐贮之。

      2、《 开宝本草》:散肠胃恶气,消食,去胃中浮风气。

      3、《 纲目》:糖作橙丁,甘美,消痰下气,利膈宽中,解酒。

      4、《随患居饮食谱》:止呕醒胃,杀鱼、蟹毒。

      橙子皮的选方

      《杨氏家藏方》香橙汤

      宽中、快气、消酒:橙子大者三斤(破去核,切作片于,连皮用),生姜五两(去皮,切片,焙干)。

      上件于净砂盆内烂研如泥,入炙甘草末二两,檀香末半两,并搜和捏作饼子,焙干为细末,每服一钱,入盐少许,沸汤点服。

      《随息居饮食谱》香橙饼

      生津舒郁,辟臭解酲,化浊痰,御岚瘴,调和肝胃,定痛止呕:橙皮二斤(切片),白沙糖四两,乌梅肉二两。

      同研烂,入甘草末一两,檀香末五钱,捣成小讲,收干藏之。

      汤瀹代茶或噙化。

      巧剥橙子皮

      1、可把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮,吃起来既干净又方便。

      2、将橙子一只手掌按住放在桌面上,均匀揉搓,如果橙子表面用手按压微微有点软了,基本上就可以了,然后在靠近肚脐(就是地下那个象肚脐一样突出的地方)的地方用小刀轻轻划一个小口,切忌不要太用力划的太深了,用手轻轻的顺着切口剥开来就可以了。

      3、(本人亲自尝试,推荐方法)不锈钢小勺子剥橙子皮,取一个长柄汤匙(最好是不锈钢的小勺子),将橙子的顶部用刀切或者用小铁勺切下一小块,将汤匙沿着切开的地方,慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分,再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动,就可以轻松将橙子完整地剥出来,而且速度非常之快。

      4、只要将叉子沿橙子横着的一周插进去,然后划上一周,划完以后橙子皮就变成上下两半球了,这时你再一手握上半球,另一手握下半球,两手同时向相反方向拧几下,最后你会发现上半球的橙子皮会很轻松地剥下来,而下半球的橙子皮也会很轻松地剥下来。

     

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